Millist lõikelauda oma kööki valida - klassikalised tüübid ja uued tooted turul

# Pealkiri # 12 parimat lõikelauda # / pealkiri #
Uuendatud: 04/22/2021 15: 56: 10Expert: Panleeva Irina Vladimirovna* Ülevaade eksperdi parimatest otsadest.
ru. Valikukriteeriumide kohta. See materjal on subjektiivne, mitte reklaam ja see ei ole ostujuhis. Enne ostmist nõuab spetsialistiga konsulteerimist.
Köögis on peaaegu võimatu teha ilma toote eraldamiseta. Hoolimata asjaolust, et on kaasaegseid countertops, ei karda noade terade mõju, kuid palju neid tahavad paar korda. Meie eksperdid tundsid end suure hulga valikute arvuga, õppis kohandatud tagasisidet ja moodustas 12 parima lõikelauda reitingut.

Lõikelaudade tüübid materjali järgi


Kõigepealt on köögiplaadid tavapärase tootmise materjaliga jagatud. Materjalid erinevad iseenesest tugevuse seas, hooldeviise, lõhnade ja toodete mahlade absorbeerimise aste. Nende kriteeriumide põhjal valige sobiva lisaseadme liha, kala, köögiviljade, vorstide, juustu, leiva jaoks.

Puu köögiplaadid


Koduomanike arsenalist kõige sagedamini leidub puidust ja vormid, mis on valmistatud puidust ja vormidest. Puit Vali keskkonnasõbralikkust, kuid siin on mitmeid olulisi punkte. Kui mõned tooted on valmistatud tahke massifist, teised liimitud ja seetõttu keemia on juba olemas kompositsioonis.
Tahketest puidust mudelid on kallimad. Nad on palju tugevamad - nad ei jaga ja ei hajutada metsaraiest. Valides täpsustage kindlasti, millist puidu tõugu kasutatakse tootmiseks.
Vastupidavad ja vastupidavad tamme- ja acacia lauad eelistasid professionaalsete kokkade poolt. Puuduseks - kõrge hind.
Kõige praktilisem ja vastuvõetavam toote hinnaga pöök ja kask.
PINE-d mudelid on isegi odavamad, kuid erinevad kõrge hügroskoopsusega, on parem kasutada neid leiva ja teiste kuivade toodete jaoks, pärast mida saate ilma pesemata teha.
Keermestatud kummi ja Gevent väärivad tähelepanu - sellised tooted ei karda niiskust ja teravaid noad.Ärge lükake liimitud mudeleid tagasi lükata, nad on vastupidavad deformatsioonile ja on vähem kartma niiskust kui massiivi tooted. Tõsi ja split kiiremini.
Kõik puidust lõikelaudade tüübid on soovitatavad vee eest hoolitseda, ilma et see oleks liiga tihti ja põhjalikult kuivanud. Liha ja kala puhul on soovitav osta spetsiaalseid mudeleid sobiva kaubamärgiga. Nad on immutatud antibakteriaalse kaitse spetsiaalsete õlidega.
Puidu puudumine on hoolduse ja desinfitseerimise keerukus. Nad on parem mitte peksta liha, eriti metallist haamreid.
Kõige vastupidavamad puidust lõpu lauad. Need on valmistatud tahkest puidust, nad on tavalisest paksemad ja küllastunud spetsiaalsete õlidega. Nende peamine erinevus on lõikepinna suhtes risti kiudude asukoht. See asukoht hoiatab nuga bundi.
Lõpplõikeplaadid viitavad professionaalsele. Te saate ohutult liha tükeldada luude luud. Kui ei ole tugevaid saasteaineid, on parem pesta ilma pesuvahendites mitte eemaldada kaitseõlid. Et suurendada kasutusiga, on soovitatav immutada toidu mineraalõli.
Odavad tahvlid vineerist on üsna sobivad leiva-, rohelus-, köögiviljadele, juustu- ja vorstidele. Vineer - liimitud puit, nii et kompositsioonis ei ole midagi kahtlast. On oluline, et liim on ohutu.

Bamboo - puidu alternatiiv


Bamboo köök pardal näeb välja nagu puidust. Aga bambus kasvab väga kiiresti, nii et see on palju odavam. Bamboo tooted köögiks ei karda niiskust, neid saab kasutada mahlakate toodete jaoks ja pesta julgelt. Bamboo omapärane mikroobide arendamise surumiseks ei imendab see lõhna.
Bamboo lõikelaud on alati liimitud, sest tühjade tükeldava varre sees, kuigi nad näevad välja nagu puu, ei saa te muidu saada plaati.

Klaas ja klaas-keraamilised tarvikud lõikamiseks


Hagusased, kuid ilusad ja praktilised klaasseadmed lõikamiseks on niiskete toodete jaoks mugavad, kuna neid saab kiiresti pesta ja desinfitseerida. Mudelid mudelite valimine, kontrollige, kas pilt rakendatakse vastupidises suunas, vastasel juhul langeb värv toitu.
Klaaspinnad sobivad mis tahes toodetele, kuid ärge aidake neid nende tükeldamiseks ja peksma metallhaameriga. Nad on mugavad heeringade, vorstide, roheluse, köögiviljade viilutamiseks. Ärge jätke klaasi kontrastsete temperatuuri mõjule klaasi.
Klaas keraamika on vastupidavam, kuid ka ei talu puhub ja kontrasti kuuma ja külma. Klaas ja klaas keraamika kiiresti loll noad, nii et see ei ole väga sobiv igapäevaseks toimimiseks.
Nii et klaas ei libise tabelis, on kummeeritud jalad kaasata poolel. Selles segmendis on mudelid, mida saab pesta nõudepesumasinas. Ilus klaas lõikelaudad sobivad pizza tabeli, pirukate, kookide söötmiseks. Kuumakindla klaasist valmistatud mudelid on mugavad kasutatavad mantlitena kuumaks.

Odav plastik erinevate ülesannete jaoks


Plastist lõikepinnad on üks odavaimat, kuid ei tohiks sellest võimalust kohe keelduda. Kvaliteetne plastik on abrasiooni ja kärpete suhtes vastupidav. Kööginõud toidu plastist on lihtne pesta ja desinfitseerida. Nad ei hõivata palju ruumi, nad ei karda langemist ja puhuda. Lõikamise toodete plastist on lihtsam kui klaasil - nad ei kücoop.
Plastic trafod on väga huvitavad, mis on painutatud, moodustades lehtri, hoiatus köögiviljade hajutamine. Kui ühes osades on auke auke, saate pesta puuvilju ja köögivilju, nagu Colander.
Odavad plastplaadid - kahtlane valik. Sellise mitte väga kvaliteetse plastiku tootmiseks, mis on kiiresti kaetud nuga väikeste kriimustustega. Muidugi saate seda võimalust osta juhul, kui teil on vaja midagi mittestandardset lõigata. Et mitte riskida kallis ja armastatud assistent.

Turu uudsus - silikoon


Silicone vaip on raske helistada pardal, kuid see aitab ka lõigata tooteid ja hakkama hästi ülesandega. Silicone lihtne ja paindlik, viilutatud köögiviljad on mugav edastada plaadi ja vala pannisse, saates lisaseadme otse suppi. Materjal ei karda madalaid ja kõrgeid temperatuure, pesuvahendeid ja šokke. See on hästi, isegi lauale kleepub ja ei libistades töötamise ajal.
Hea tootjate silikoon taastatakse punktsioonidest ja kärpeid. Silikoonide matid täiendavad sageli sentimeetrites märgistamisega, see on mugav toodete valmistamiseks testist. On mudeleid, mida saab kasutada seista all kuuma ja küpsetusvaru.
Mõnikord silikoon toimub kombineeritud versioonides, näiteks mitte-libisemisbaas, käepidemed, külgpinnad. See on kombineeritud puidust, plastikust, klaasist.

Raske ja tahke kivi


Stone lõikamise pinnad raske ja massiivne. Looduslikust kivist plaadid on vastupidavad ja vastupidavad, kuid ei liialdage oma eeliseid.
Looduslik kivi on poorne, see neelab reostuse ja mahlade, pesta ja desinfitseerida see on problemaatiline.
Noad umbes kivi on loll isegi kiiremini kui klaasist. Keraamilised noad on paremad hoida ära hoida.
Materjali ei saa allutada temperatuuri järsk muutus.
Vastupidav kontakt hapetega ei ole lubatud.
Marmorist ja graniitplaate kasutatakse paremini kuivade ja madala rasvasisaldusega toodete puhul ilma aroomideta. Kogenud hostesside soovitatakse neid kasutada tainas veeremiseks.
Kunstlikust kivist valmistatud hinnalaudade kaupa. Need põhinevad polümeeridel, nii et materjal on hoolikalt lihtsam, tugevam ja lihtsam. Tootjad väidavad, et noad jäävad teravaks ja pind ei imendu lõhna ja on kergesti pesta reostusest eemal.

Valikukriteeriumid


Mugavus, nagu ilu - suhtelise ja väga individuaalne mõiste. Seetõttu ei pea te nõustuma asjaoluga, et hea tipplaud:
kestab aastaid;

Multifunktsionaalne - muutub salviks, plaadi või kuuma kastruni kandmiseks;


paigutatud nõudepesumasinasse;Ärge tundke noad;
vähe kaalub;

Mitte deformeerunud niiskuse või kõrge temperatuuriga;


ei võitle;

Mitte "liigub" lauale;


ei tee ebameeldivaid helisid lõikamise ajal;
ei vaja erilist hoolt;

Ei aita värvaineid ja lõhnaaineid toodetest;


on antibakteriaalne katmine;
on suuri suurusi;
ei jaga teiega oma mikroosakestega;

Huvitava disaini järgi;


Müüakse igas majanduskaupluses või supermarketiosakonnas.
Kuid mõned neist parameetritest nõustuvad, omavad teie jaoks väärtust ja aitavad kindlaks määrata lõikeplaadi materjali ja kuju valiku.
Me ei näidanud konkreetselt sellist tegurit kuludena.
Kõik on ilmselge siin: hea asi on kahvli välja, kuid mitte alati kõrge hind räägib samast kvaliteedist. Et mitte eksida, kasutage kogemusi sõpru tuttavaks, kuulata "Sarafani raadio", ülevaateid ja meie soovitusi.

Täiendavate funktsioonidega funktsionaalsed lauad


Progress puudutas isegi seda lihtsat lisavarustust. Täna saate osta tipptasemel laiendatud funktsionaalsuse ja antibakteriaalse kattega, näiteks hõbedase osakeste sisuga.

Lauaplaat


Ledgerite ülevaates oleme juba mõjutanud lauaid, mille katted on mõeldud ladustamiseks ja leiva lõikamiseks. Selline võimalus on mugav, sest te ei sega kunagi toodet toodetele, mis vajavad soojuse töötlemist, leivaga.
Samas liinis on spetsiaalsed pakkumised pirukad ja pizza. Nad on mugavad tabeli ja ladustamise söötmiseks.

Baguette lõikamise seadmed


Niipalju kui vaja köögis sellistes tarvikutes, otsustate. Igal juhul näevad nad originaalseid ja aitavad lõigata pika batooni sama paksusega puhta viiludega. Eriti mugav lõigata värsket leiba krõbeda koorikuga. Töötamiseks on parem kasutada nuga saagi.

Juustu lõikelaud


Juustu lõikamise spetsiaalsed plaadid on mitut tüüpi:
Koos juustu erinevate klasside hulgaga. Kompaktsetel mudelitel salvestatakse noad sektsioonides tagurpidi poolel.
On rohkem tohutuid võimalusi, kus seisab või sissetõmmatavad kastid on ette nähtud noad.
Juustuplaatide lõikamine püügiliin või sisseehitatud nuga, mis on ette nähtud õhukeste tahkete juustude lõikamiseks.
Väikesed plangud klaasikaalidega leiva tüübil. Neid toetavad täiuslik säilitamise mikrokliima.
Spetsiaalsed juustuplaadid on alati valmistatud ainult loodusliku puu või bambusest, mis on vastupidavad hallituse suhtes. Perioodiliselt peavad nad pesema ja desinfitseerima.

Mitmekülgse düüsi pesemiseks


Pesemiseks on lauad erinevaid võimalusi. Kõige kompaktne selles rivistus on poolringringi, nad on paigaldatud valamu. Veel üks võimalus - pinnad kaevava lõikamiseks.
Bulk mudelid peaksid valima ainult siis, kui teil on avar köök ja on vaja töötlemiseks suur hulk köögivilju. Kolander on valamu kohal, nii et saate vee turvaliselt avada köögiviljade pesemiseks nuga lõikamiseks ja loputamiseks. Samuti on selline mudel köögiviljade puhastamiseks mugav.
Seal on puidust, plast- ja klaastooted müügil. Arvestades vee lähedust, on parem eelistada valgust ja praktilist plastikust.

Toote konteineri juhatus


See on terve kasti, mille ülemistes kate on lõikepind ja auk. Lõikamise protsessis pühkivad tooted auku, kust nad langevad sissetõmmatavaks kasti. Mugav salateid, hautatud ja muud nõud, mis vajavad suurt hulka erinevaid koostisosi.
Liinis on erinevad disaini valikud. Kõige sagedamini mängivad arendajad vormi, kastide arvu ja nende ligipääsu võimalusi.
Samale reale tasub omistada leivalaudade leivalaudade sektsioonidega kruvisid. See on väga mugav, kuna kortsud ei pea lauale kokku panna, kuid saate lindude valada.

Kombinatsioon kaaluga maksimaalse täpsusega


Kahe olulise seadme ühendamisel loodud köök tarvikud disainerid Smart Devices. Sellist mudelit vajab hostesside poolt, kes armastavad valmistuda täpselt retseptidega. Viilutatud tooteid ei ole raske kaaluda ja kohe lisada puuduva tükk.

Funktsioonid


Lõikamiseks


Serveerimiseks. Serveeri toiduaineid valmistoodete jaoks (näiteks Sushi ja Jaapani restoranides rullid).
Kui seista kuum. Kõige sagedamini pannile. Sa ei saa kasutada plastist.
Nagu sisekujundus. Laudade helge ebatavaline väljatrükid, nikerdatud ja maalid võivad kaunistada mitte ainult tavaline köök, vaid ka sisemuse aluseks.
Kasutage ka toote populaarsust täiendavate omadustega:
Juhatus - kaalud. See on mugav kohe kaaluda nõutud koguse tooteid. Hädavajalik roogade valmistamisel koostisosade kaalu täpne järgimine - dieedil istuvatele inimestele.
Pardal-sõela. Lihtne pesta ja kohe lõigata.
Kokkuklapitavad lauad. Võta teele hea viis, võtke minimaalne ruum.
Valamu paigaldatud plaadid. Kinnitusvahendite abil on hästi hoitud, säästes aega ja töökohta.
Pardakast. Valmistatud grillest ja kaubaalusest, kus kortsud kogutakse. Mõeldud leivale ja küpsetamiseks.

Kui palju plaati köögis


Sanitaarstandardite kohaselt on vaja erinevate toodete rühmade lõikamiseks vaja viit juhatust. Koguse võib vähendada, kui te kokk kodus väga vähe ja suurendate, kui te pidevalt töötavad köögis.
Aktiivsetes omanikele peab olema eraldi lõikamispinnad:
Toores liha - vastupidav, lihtne lahkuda desinfitseerimine. Sobib või kivi.
Värske kala jaoks - kui mitte tükelda, võite võtta klaas keraamika või klaasi.
Toodete puhul, mis ei puutu kokku termilise töötlemisega.
Köögiviljade ja roheliste jaoks. Plasti- või silikoon konsolideeritakse, sest see peab seda tihti pesema.
Leiva jaoks. Materjal sobib igale, peamine asi on see, et see on kompaktne ja salvestatud eraldi. Mugavad valikud koos hingega riputamiseks.
Kaunilt vaadake lõikeplaatide komplekte, kuid nende hulka kuuluvad tooted ühest materjalist. Kui see on puidust komplekt, siis osta väike silikoon ja klaas, nad ei võta palju ruumi, kuid see on kasulik "märg" töötab.

Eelised


Puidust plaatide plussid:Ärge rumalaid noad selliste pindade kohta;

Tooted ei kücoop;


Mugav ja praktiline;


vastupidavus;
Huvitavad disaini valikud.
Klaasmudelite plussid:
hügieeniline materjal;

Hästi pesta nõudepesumasinas;

Ära ole kümnest;
Erinevaid kuju ja värve.
Plussid plasttoodete:

Kerge kaal;


tugevus;
lihtne hoolitseda;
elastne;
kulumiskindel.

Suurus ja vorm - kohtumise ja eelistuste jaoks


Otsustage tipplaua suurusest lihtsalt. Keskenduge toodete suurusele ja nende numbri suurusele.
Kana, liha ja kala lõikamiseks soovitatakse 50 cm plaati paksusega 3-4 cm.
Sest lõikamiseks köögiviljade salatide ja erinevate roogade - 20 võrra 30 cm.
Leivale - 20 30 cm võrra.
Väikesed plangud sobivad võileibade, roheluse jaoks juustu ja vorstide jaoks.
Lisaks ümmargusele, ristkülikukujulistele ja ruudukujulistele lõikelaudadele on õunte, tomatite, kalade, poolkuu kujul mudeleid. Ärge kiirustage naeratama, vorm aitab seadmeid segadusse mitte segada ja ilma allkirjata.
Igapäevase ülesannete jaoks on kõige mugavam vorm ristkülikukujuline, see on lihtsam salvestada selle köögis. Ring on vaja pizza, pirukad, Karavaev, koogid.
Lõikepinnad ei ole kaugeltki sujuvad. Soonid leitakse väga sageli. Neid on vaja tooteid mahla kogumiseks. Sellised mudelid sobivad köögiviljade, puuviljade, liha jaoks.
Mõtle - kuidas salvestada köök lauad. Komplektid müüakse sageli seisab. See on ilus ja mugav, kuid nõuab laua või kapis ruumi. Mugavad rippuvad võimalused aukuga või riputamiseks hingega. Selles vormis kuivab lisaseade kiiremini ja ei puutu alla hallitusega.

Põhimõtted

Õige lõikeplaadi õigesti valimiseks pöörake tähelepanu tootmise kujule, mõõtmetele ja materjalile. Vorm valitakse vastavalt maitse eelistustele. See võib olla ovaalne, ruut, ring.
Kaasaegsed tooted on toodetud puuviljade, köögiviljade, kalade, jne kujul. See disain aitab meeles pidada, milline on atribuut. Lisaks täiendab ja mitmekesistab köögi interjööri. Kuid klassikalisi ristkülikukujulisi mudeleid peetakse kõige praktilisemaks, mugavamaks ja funktsionaalsemaks.
Soovitav on mitu erineva suurusega plaati. Klassikalised parameetrid on 20x30 sentimeetrit. Kalade ja liha jaoks valige 30x50 suurus ja test, mida vajate suurt toodet 50x75 sentimeetrit. Kui plaadi suurus sobib toote jaoks, libiseb nuga lõikamisel sujuvalt ja rahulikult. See lihtsustab ja kiirendab lõikamist.
Paksute paksusega paksus 3-5 sentimeetrit sobib luu sealiha lõikamiseks või veiseliha lõikamiseks. Õhuke liha ja praed jaoks valige kala paksus 1,5-2 sentimeetrit. Väikeste koormuste puhul ei ole piisavalt paksus mitte rohkem kui üks sentimeetri.
Tänapäeval püüavad tootjad oma kodutöö lihtsustada nii palju kui võimalik, nii et toota erinevaid täiendavaid elemente. Niisiis leiate pardal praktiliste ja funktsionaalsete käepidemetega lauad, riputamiseks või mahla kogumiseks helistamiseks või soonega.
Saate osta terve komplekt erinevate plaatide seista või pardal, mis on kinnitatud köögi valamu. Sellised tooted sobivad parameetritele valamukaussi suurustele ja neil on spetsiaalsed augud, mille kaudu on võimalik laua alla paigaldatud mahutisse paigaldada tooteid.
Toote valimisel otsustava tähtsusega tegur on materjal, millest ta on valmistatud. Läheme üksikasjalikumalt, kuidas lõikelaud on parem sõltuvalt materjalist.

Näpunäiteid igapäevaseks ja perioodiliseks hoolduseks


Kõik kööginõud vajasid põhjalikult ja desinfitseerimiseks. Jälgige soovitusi, et lauad on pikka aega teenida ja tabelis olev toit oli ohutu.
Plastist valmistatud tooted, vineer ja prillid Peske kuuma vett pesuvahendiga ja pühkige.
Puidust löödud puidust keeva veega ja kui nad on märganud põlema või mustuse ühendamine (tooted), asetage nuga. Ärge hoidke puu veega vehkimiseks ja ei hoidla plaadi lähedal, et mitte paisuda ja kadunud.
Klaasi, plastikust desinfitseerimiseks võib kunstlikku kivi kasutada sooda. Nende suhtes, mis on vastupidavad materjalide hapetele sobivad äädika.
Ilus lõikelaudade all Gzhel, Stilever ja muud mustrid, kasutage ainult värvimata külge.Ära ole laisk, et näha kommentaare tootja kohta ja lugeda toote juhiseid. Käsitöö on ilusad, kuid nad usaldavad sisemised funktsioonid, kuna turvalisuse tagatisi ei ole.
Mis lõikelaual massist pakkumisi valida köök, lahendada teid! Võta kauplusele lähemale erinevatele mudelitele, võrrelge kasutusülesanded ja intensiivsus, ladustamis- ja finantsvõime võimalus. Te võite eelistada odavaid tooteid osta ja muuta või eelistada kvaliteeti ja ilu.

Värv


Köögi tarvikute turg pakub erinevaid värve ja kujundeid. See kehtib eriti plastplaatide, silikooni ja keraamika kohta. Optimaalse töö jaoks on nendega parim sobiv neutraalne - pruun, must, valge ja beež värvid. Nad võimaldavad ilma häirivate, hoolikalt kaaluda, et toode töödeldakse puuduste jaoks. Heledad disainilahendused on kasulikud köögi teenindamisel ja kaunistamisel.
Mis on parem: plastikust või puu?
Need on kõige levinumad materjalid, mille tooted on kõikides kauplustes. Plastimudelite eeliseks on odav, kuid puu on ohutum ja tugevam. Plastics sobib köögiviljade või puuviljade lõikamiseks. Puidust mudel on parem kasutada keerukate toodete eraldamisel. Kui ostetakse kvaliteetseid etendusi, võite olla kindel, et nad ei imendu lõhna.
Seal on tooted, mis on varustatud vihjava elemendiga. See on praktiline lahendus, mis sobib igale inimesele, kes valmistab ette mitu korda päevas. Samal ajal iseloomustab seda suurt tugevust ja teenib pikka aega. Aga kui disain on ebamugav, saate pöörata tähelepanu pehme pinnaga mudeleid, nad taluvad nuga puhub ja ärge seda lollima.

Navigation

thoughts on “Millist lõikelauda oma kööki valida - klassikalised tüübid ja uued tooted turul

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *