Chakchak klassikaline retsept tatartar suur meega

# Pealkiri # Chuck-Chuck: klassikaline tatari retsept Suur meega # / pealkiri #
Chuck Chuck on maitsv delikatess, mis on valmistatud väikestest värsketest tainast lööki. Neid lõigatakse ja röstitud väikestes osades või sügavas prae ääres või sügavates roogades. Keshanye heldelt jootmine Honey siirup, mis peab olema kuum. Tatari magustoit on suurepärase ettevõtte jaoks sobivaim tass. Nagu te teate, omatehtud Chuck-Chuck istus suurepäraselt ja selle kalorsuse sisu on väga kõrge. Kahtlemata võib see sõltuda tassi valmistamisel kasutatavatest komponentidest. Keskmine määr - 363 kcal 100 g kohta.
Märge! Söö seda magusat ei soovitata inimestele allergia mesila ja diabeetikutega.

Mitmed kasulikud nõuanded


Siirupi valmistamisel on vaja seda segada. Siirupi valmisoleku kontrollimiseks võtke külma vett ja tilgutage seda mee magusust. Selle tulemusena selgub kleepuv, justkui "plastilise" palli. Kõige olulisem asi ei ole anda siirupile karamelli etapile.
Et saada puhas magus mägi, on vaja kasutada köögiviljade või või või määrimise roogasid. Järgmine, klapp kaussi delikatess ja kompaktne see. Anna talle jahutuse 40-45 minutit ja liigutage liikumist edasi lamedale suurele plaadile. Seega on magustoit kasutusvalmis.
Reeglina saate siirupile võtta mee - ja vedelikku ja tahket ainet. Ta rahuneb ikka veel maha.
Igal juhul tainas osutuvad rohkem õhku, kui seda täiendatakse sooda.
Lisaks sellele saate võtta õli. Peaasi on see, et see ei olnud ilma kõrvaliste maitseta.
Kui tainas selgus kleepuv, on vaja lisada mõned taimeõli.
Sellist delikaatsust saab valada mitte ainult mesi siirupiga, vaid ka moosi, kondenseeritud piima, konfiili.
See Tatar Chuck Chuck saab hoida hermetic pakendis külmkapis kolm kuud.

Klassikaline Chuck-Chuck retsept tataris


See magusus on idamaades väga populaarne. Kogu selle imelise ravi kiibi koosneb lõikamistest. Seda tehakse veidi suurem ja selle tulemusena saadakse aromaatne, toores "kulla pähklid".
Toote koostise:

Suhkru liiv (siirupile) ja 1,5 väikest lusikat (tainas);


3 valitud jahutatud munad;

Umbes 2,5 tassi jahu;


Pool tl sooda ja soola;


200 g mesi;
Umbes 0,5-0,7 liitrit taimeõli.
Küpsetusskeemi samm-sammult:
Esiteks võtke sügav konteiner ja jagage munad seal. Sweet, lisada 1,5 suhkru lusikatäit, sooda, kõik põhjalikult higi. Segu peaks olema õhk ja homogeenne konsistents.
Lisaks küsige nisumahu toodet ja sisestage see järk-järgult munasegu, seeläbi tainas sõita. Jahu võib vajada teist arvu grammi, on vaja vaadata paksus. Ja natuke jahu lahkub puista.
Siis pehme test palli kate lapiga või wrap toidufilmi, lase tal olla väärt vähemalt 20 minutit.
Järgnevalt jaotatakse jahu pidurdamisel, tainas levitada tainas mitu osa ja rulli nagu "vorstid" umbes 1 cm paksusega.
Jagage need 1,2-1,5 cm pikkuses, unustamata puista jahuga. Samuti tuleb nuga käivitada jahu. Pärast röstimist suurenevad sellised voorud umbes 2 korda.
Tegelikult, et toorikud ei lehele üksteisele, hästi "sobivad" nende jahu ja segada. Anna neile natuke kuivada. 10 minutit piisab. Aga enne küpsetamist Fryeris peavad katsekehad sellest lahtiselt toodet eemaldama. Kuna pooltooted on täidetud, ei ole seda raske teha. Selleks saate kasutada väikest sõela.

Toiduvalmistamise siirup


Sügavatel roogades pannakse ülejäänud suhkru liiva ja mesi. Saate lisada veidi vett (umbes 30 ml).
Tooge see magus mass keeva seisundiga, unustamata segada.
Keerake põleti minimaalse väärtuseni ja keedetakse siirup veel 8-10 minutit.

Lõplikud etapid


Lisaks sellele, valage õli kastrukani või prae, soojendage see üles, vähendage kuumutamist ja praadige nn pallid väikestes osades kuldse olekusse. Küpsetaja - 2-3 minutit. Kui fyers ei ole, saate kasutada müra või lahtiselt pistikut ja spetsiaalset sõela Fryeri jaoks.
Vaadake pähklite ühtlaselt kinni. Kui nad täielikult omandavad kuldvärvi kõigist külgedest, saada need. Kui te valmistate pyshechki võrku, siis enne, kui see peaks olema täpselt raputama, et vabaneda liigsest õli. Magusad tooted peavad olema täiesti kuivad. Kui need valmistati kastrulis, peate hiljem kasutama paberitükki.
Lõpuks kõik röstitud kohtlevad pannakse lahtiselt roogasid ja värvi siirup. See peaks levitama hästi, mistõttu on vaja kõike põhjalikult segada.
Kokkuvõttes võtke lame suur tassi ja tehke ilus slaidi magus. Samal ajal veed veega mugavaks. Kui väike siirup jääb, ärge muretsege.
Valage meie delikatess ülevalt.
Selle roogi klassikaline retsept võib sisaldada mitte ainult suurte roogade võimalust, vaid ka katse väiksemat lõikamist.

Chak-Chuck versioon ilma munadeta (paastumiseks)


Muidugi, selline maitsev lõhnav nami kuivatatud puuviljade ja pähklitega ilma munadeta võib postituse ajal valmistada.
Nõutavad komponendid:
150 g rosinaid ja mutreid;

Nisujahu varjupaik;


800 ml vett;

Half-liitrini lahja õli;


1/2 väikese soola lusikaga;
Teelusikatäis suhkrut.
Tooted siirupile:
200 g suhkru liiva;
100 ml vett;
200 g mesi.Üksikasjalikud juhised toiduvalmistamiseks kodus:
Esiteks, sügavates roogades ühendada suhkrut, soola, jahu, vee konsistents elastse ja pehme tester.
Teiseks mähkige see toidukile 30-35 minutiga. Las nad asuvad töölaual ja "puhata".
Järgmisena loputage rosinad ja pange see seda paberipinnale. Võtke kuiva panni ja kuivatatud pähklid.
Seejärel lõigake tainas 4 elemendile, millest igaüks tuleb õlgede vormis lahjendada ja lõigata.
Seega praadida tühjade lahja õli kuni kuldne. Liigse õli eemaldamiseks juba valmistooted on juba valmistooted.
Edasi sügava võimsusega asetage kõik tooted siirupi valmistamiseks ja viis minutit keema, unustamata segada põhjalikult segada.
Seejärel ühendage testi õlled, rosinad ja mutrid. Sellele segule valage magus siirup ja segage.
Kokkuvõttes panna tatari maiustused meega ilusaid roogasid ja lase aega jahtuda. Mugavuse huvides võib seda lõigata osadeks. Ka retseptis saate kasutada seesami seemneid, unimagusi, suhkrustatud puuvilju.

Chuck-Chuck Sea retsept Vodka


Selle magustoidu toiduvalmistamise peamine saladus on lisada tainas väike kogus viina. Seega muutub katsemassi krõbedaks.
Sa vajad:
250 ml mee;
30 ml viina;
400 g top klassi jahu;
75 g suhkru liiva;
2 muna (jahutatud eelnevalt);
1/2 liiter taimeõli;
2-3 väikest veesikatsioone;
Sool - maitse.
Fotoga seotud tegevuste algoritm:
Kõigepealt otsige jahu.
Siis higistage muna vahi abil.
Pärast seda sisestage jahu sügavatesse roogadesse, millel on väike kogus soola ja sõtke tainas.
Nüüd omakorda viina, mis peab valades sellesse massi ja segage põhjalikult.
Selle tulemusena on teil elastne ja päris pehme katse mass, mis ei tohiks kinni jääda.
Jagage tainas segmentide edasine jagamine, leegid nendest välja. Sulgege need jahuga. Lõika väikesteks joonedeks, mille pikkus on 1,5 cm.
Fry Billets keeva taimeõli keevates taimeõli peal. Siis hoidke kindlasti neid pärast küpsetamist pingul paberil.
Lisage pannile suhkru ja vee, tooge palju keemisseisundile. Järgmisena sisestage mesi, segage. Keeda Honey siirup väike kuumutamine 6-7 minutit.
Krõbedad kohtleb roogasid, lisage siirupit, segage.
Kokkuvõttes võtke see suur, tasane taldrik ja pange tšak-chuck tatarile. Ta on valmis pärast külmutamist. Magustoidu taotlusel saate anda koonuse vormi või paigutada slaidi.
See on suurepärane lisand tee, kohvi, kompott, piima. Kui ma seda suveräännet proovisin, siis te ei keeldu kunagi isegi taas maitsta kogu oma võlu.
Video: Chuck Chuck retsept

Navigation

thoughts on “Chakchak klassikaline retsept tatartar suur meega

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *